لسماع الموسيقى انقر على اشارة القراءه - To listen to the music click on play - Pour écouter la musique cliquer sur lecture

عراقيات 2

 

Boisson yaourt

لبن اربيل بالثلج في مطعم كردي وعنبه كمشهيات قبل الاكل

Yaourt d'Arbil glcé dans un restaurant Kurde à Londre comme entrée avant le repas

Arbil yogurt with ice in a kurdish restaurant in London as entry befor the meal

 

Glasse yaourt2

گلاص لبن

Un verre de yaourt

Yogurt glass

 

Yaourt Beurre4

لبن بالزبد

Yaourt avec beurre

Yogurt with butter

 

Laban Zabadi3

لبن بالزبد

Yaourt avec beurre

Yogurt with butter

 

Arbil yaourt

لبن اربيل المدخن

Yaourt Fumé d'Arbil

Smoked Arbil yogurt

 

Laban Arbil Fume

لبن اربيل المدخن

Yaourt d'arbil fumé

SmokedArbil yogurt

 

Arbil pharmacy

صيدلية لبن اربيل وللعلم لبن اربيل يصنع من لبن الغنم وهو اكثر دسامه من لبن البقر

Pharmacie de Yaourt d'Arbil

Arbil Yogurt pharmacy

 

Yaourt Arbil 66

لبن اربيل

Yaourt d'Arbil

Arbil yogurt

 

Yaourt Arbil Defence

محل لبن أربيل مقابل وزارة الدفاع

Yaourt d'Arbil devant la ministère de la défence

Arbil Yogurt in front of defence ministry

 

Alrouba with cream

الروبه ويه الگشوه

Alrouba avec la crème

Alrouba with cream

 

Ahla Gishwa Roba

أحلى گشوة روبه

Alrouba avec algishwa

Alrouba with algishwa

 

Gishwat Roba

أگشوة روبه

Alrouba avec algishwa

Alrouba with algishwa

 

Yogurt and robet

لبن وروبه

Yaourt et roba

Yogurt and roba

 

Yaourt Nashif Sadriya

لبن الصدريه الناشف

Yaourt sec au marché de sadriya

Yogurt in sadriya market

 

Gishwa Roba2

گشوة الروبه

Gishwa de roba

Roba gishwa

 

Fabriquer Yaourt

عمل اللبن

La fabrication d'Yaourt

Yogurt fabrication

 

Yaourt Citron

لبن بالنومي حامض

Yaourt Citroné

Yagourt with lemon taste

 

Yaourt Fumee

لبن مدخن

Yaourt Fumée

Fumed yougurt

 

Yogurt zatar huile

لبن وزيت وزعتر

Yaourt, huile d'olive et le thym

Yogurt, olives oil and thyme

 

Takrim Host

تكريم الضيف عند اهل بادية العراق وفي الريف دائما بتقديم اللبن والتمر

Accueil de l'hote en l'offrant le yaourt et les dates

Reception des host in offring the yugurt abd dates for him

 

Creme

الگيمر العراقي گيمر السده

Crème fraiche Irakien - Crème d'alsada

Iraqi fresh cream - Alsada cream

 

plateau creme

​صينية الگيمر

Plateau de crème

Creame plat

 

Cream

القيمر

La crème

The cream

 

Gaimer Bhaliba

الگيمر بحليبه المعقم

La crème avec sa lait fraiche

Cream with its fresh milk

 

Thalij Gaimer

تبريد الگيمر بالثلج

Le refropidissement de crème avec la glace

Cream refroidissement with the glace

 

Cream layer

گشوة الگيمر والگيمر

Couche fine de crème et de crème fraiche

Thin layer of cream and fresh cream

 

Gaimer

الگيمر

La crème fraiche

The fresh cream

 

Gaimer Miel Sadriya

گيمر وعسل سوق الصدريه

La crème fraiche et le miel au marché Alsadriya

The fresh cream and the honey in Alsadriya market

 

Iraki kaimer with hot bread

الگيمر العراقي ويه الخبز الحار

Crème Irakien avec du pain chaud

Iraqi cream with hot bread

 

Faire Gaimer Iraki

كيفية عمل الگيمر العراقي

Comment fabriquer la crème iraki

How to do the iraqi cream

 

Oeuf Nos Staw2

بيضه نص ستاو او بيضه عالنص

Oeuf mi cuit

Half cooked egg

 

Oeufs Yeux

بيض عيون

Oeufs cuisiniée en forme des yeux

cooked eggs as eyes

 

Plateau petit dejeuner

!!!صينية الريوگ : گيمر ومربه وچاي الللللللله

Le plateau du petit déjeuner avec la crème fraiche (qaimer), confiture et thé !!!! allahhh

The breakfast tray with Fresh cream (qaimer), jum and tea

 

Breakfast Jardin

ريوگ الحديقه

Le petit déjeuner dans le jardin

The breakfast in the garden

 

Ragi Jibin Samoun.

أكل الصمون مع الجبن والرگي

Repas du pain, de pastèque et du fromage

Meal of bread, watermelon and cheese

 

Ryogue

الريوگ العراقي الاصيل

Le petit déjeuner originale

The original breakfast

 

Iraqi Ryogue3

الريوگ العراقي

L'Iraki petit déjeuner

The Iraqi breakfast

 

Ftour Al3id1

فطور او ريوگ العيد

Le petit déjeuner de fête

The feast breakfast

 

Breakfast

ألريوگ

Le petit déjeuner

The breakfast

 

Petit Dejeuner Boqooles

ألريوگ

Le petit déjeuner

The breakfast

 

Original breakfast

الريوگ الاصلي

Le petit déjeuner originale

The original breakfast

 

Good breakfast

الريوگ الزين

Bon petit déjeuner

Good breakfast

 

Ahsan Ryogue

أحسن ريوگ

Meilleur petit déjeuner

The best breakfast

 

علوه لبيع الخضروات وهنا عملية بيع الى 12 كومه من الچمه بواسطة الدلال في مدينة السماوه وتم بيع الكل بسعر 2000 دولار اي لما يعادل لوزن حوالي 120 كغم

 

Manger Saynia2

الأكل بالصينيه

Repas sur un grand plateau

Meal on a large plat

 

Manger Synia2

الأكل بالصينيه

Repas sur un grand plateau

Meal on a large plat

 

Manger Terre Nylon

عزيمه بالگاع على النايلون

Repas sur le sol sur un tissue en nylon

Feast over the ground over nylon

 

Petit Dejeuner Sadriya11

الريوگ بسوق الصدريه

Le petit déjeuner d'alsadriya

Alsadriya breakfast

 

Ahla Ryogue Sadriya

أحلى ريوگ

Meilleur petit déjeuner

The best breakfast

 

Cheese

جبن عرب وهو بصوره عامه يكون جبن حلو اي هو غير مملح

Fromage arabe

Arab cheese

 

Fromage Arabe Kurde

جبن عرب الحلو وجبن كرد المالح والجبن : عادة يباع في محلات الجبن المنتشرة في بغداد بمناطق الكسرة وراس الحواش والصدرية والشواكة والكاظمية والكرادة،ولا تخلو مائدة الأفطار من جبن العرب الحلو والمملح والجبن الكوردي المملح حيث المملح يبقى يقاوم التلف لعدة ايام بينما الجبن الحلو وغير المملح يجب استهلاكه بسرعه لانه لا يخزن لاكثر من يومين لانه بالسابق لم توجد اجهزة وتكنيك الثلاجات المبرده،وفي موسم الربيع يتوافد ألكورد الى محلات وأزقة بغداد لبيع الجبن الكوردي والأوشاري اللذيذين وللعلم الجبن الكردي يصنع من حليب الاغنام في حين الجبن العربي الحلو من حليب البقر والجبن الكردي اذن يكون اكثر دسم منه من اللبن العربي

Fromage arabe doux et fromage Kurde salé

Arab mild cheese and salted Kurde cheese

 

Crème et confiture de pasteque

الگيمر مع مربى الرگي

La crème et confiture de pasteque

Cream with watermelon jam

 

Kaimer Joze Mraba

الگيمر مع المربى مع الجوز

La crème et confiture et les noix

The cream with Watermelon and nuts

 

Suede cream

گيمر السده مصنع بالسويد للجاليات العراقيه الاوروپيه

La crème de sada fabriqué en suede pour les Irakiens et européans

Sada cream manufactured in Sweden for the iraqi's and europeans

 

Kaimer Original

القيمر الاصلي

La crème originale

The original cream

 

Dibisse et creme

خبز وگيمر ودبس

Pain, crème et dibiss (jus de dates)

Bread, cream and dibiss (dates juice)

 

Iraki Petit déjeuner originale

الريوگ العراقي الاصيل

Iraki petit déjeuner originale

Original Iraqi breakfast

 

Chay Halib2

الچاي حليب

Du thé et de lait

Tea and milk

 

Petit Dejeuner Mariee

ريوگ العرسان

Petit déjeuner des mariés

Maried breakfast

 

Ryogue Montagne

ريوگ الجبل

Petit déjeuner de montagne

Mountain break fast

 

Alhamissa Ou Alfachafiches

الحميسه او الفشافيش وهي اكله من لحم رئتي الخروف ويتم حمسها او شويها وهي من ارخص انواع اللحوم والاكلات

Viande de poumons de moutons à cuisiner ou à griller

Sheep lungs meat

 

Al3azima Terre

العزيمه والاكل على الارض السفره

Invitation à manger sur le sol

Dinner invitation and eating on the ground

 

Sofrat ramadan1

سفرة رمضان

Repas de ramadan

Ramadan meal

 

Sofrat Ramadan2

سفرة رمضان

Repas de Ramadan sur la terre

Ramadan meal on ground

 

Sofrat Ramadan3

سفرة رمضان

Repas de Ramadan sur la terre

Ramadan meal on ground

 

Fotour Mosque

فطور رمضان بالجامع

Foutour de ramadan à la mosquée

The foutour in ramathan at mosque

 

Repas Simple

أكله بسيطه

Repas simple

Simple meal

 

Repas Simple Pauvre

أكلة فقراء بسيطه

Repas simple des pauvres

Poor simple meal

 

Terre

الاكل بالگاع وما احلاها من گعدة ولايتنه

Manger sur le sol. Que c'est beau de manger simple comme ça

Eating on the ground. What is beautiful to eat simple like that

 

manger sur le sol

فطور بالگاع

Le repas sur le sol

Dinning on the floor

 

3azima4

عزيمه بالگاع

Le repas sur le sol

Dinning on the floor

 

Grillade Poisson Tashit

شوي السمكه بالطشت ذو العمق وداخله الخشب للحرگ وچنا و لازلنا نشوي السمچ بالبیت هیچ حيث عدنا فد طشت جبییییر مخلي للشوي مسويله مكان خاص بالمكشوفة ونحط خشب مكسر بي و نشعله و تگب الدخانة هههههههههه مرات جيرنا يدفرون بابنا عبالهم البيت احترگ ونشوي السمجه والخبز بيومها نخبزه حار من تنورك الى حلكك و الجاي ينحط على الفحم الزايد وأگعد بالحديقة و اكل بس بيومها ماتبقى بزونة بالمنطقة بحيث واحد شايل الصينية فوك والبقية تاكل وهي اطيب سمچه من ايد الحبوبه

Grillade de poisson à la maison

Fish grilling at home

 

Timen 3assida

تمن عصيده

Riz 3assida

Rice 3assida

 

Grillade Poulets Ahwars

شوي السمك بالأهوار

Grillade de poissons aux marais

Fish grilling in marsh

 

Koka Et Gosba

شرب الكوكا بالگصبه

Boire le coca avec la paille

Coca drink using the straw

 

Londre

سوپر ماركيت عراقي بلندن

Supermarché Irakien à Londres

Iraqi super market in London

 

Alshorget

اسواق الشورجه بلندن

Marché d'Alchorja à Londres

Alchorja market in London

 

Tourchi navet

طرشي الشلغم الاحمر وطبعا اللون الاحمر قادم من صبغة الشونذر

Pétrin de navet rouge

Pickled of red turnip

 

Faire Tourchi Navet

عمل طرشي الشلغم

Faire de Pétrin de navet

Doing pickled of red turnip

 

Faire Tourchi Navet Shwanthar

عمل طرشي اللشلغم والشونذر

Pétrin de navet rouge et de betteraves

Pickles of red turnip and beets

 

Tourchi rouge

طرشي احمر من الشلغم والشونذر واللهانه

Pétrin rouge

Red Pickles

 

Tourchi alnajaf

طرشي النجف المدبس وبالذات ماركة طرشي الحبوبي وهي نوعيه عالية الجوده ومعروفه دوليا

Pétrin d'Alnajaf sucrée par le jus de dates. Il est maintenant renommé comme produit internationale. Mr Alhabobi est le seul patron de cette marque

Alnajaf pickles which is parfumed by the date juice, it becames international now. Mr Alhabobi is the only personne authorised to use this mark

 

Pickles plat

ماعون طرشي

Assiette de pétrin

Pickles plat

 

Torchi aswad

طرشي عراقي بثوم عجم وهو طرشي مدبس

Pétrin fabriqué avec l'aille perse et sucré avec le jus de dates

Pickles made with the perse aile and juice of dates

 

Torchi Mdabass

طرشي عراقي مدبس

Pétrin mdabass melangé avec le jus de dates

Pickles donne with the date juice

 

Torchi Mdabasse

طرشي عراقي مدبس

Pétrin mdabass melangé avec le jus de dates

Pickles donne with the date juice

 

Baghdadi tourchi

الطرشي البغدادي الاخضر باللهانه

Pétrin de bagdad aux choux vert

Green turnip Baghdadi pickles

 

Torchi Ta3rouzi

طرشي تعروزي

Pétrin fabriqué avec le concombre ta3rouzi

Pickles made with ta3rouzi cucumber

 

Torchi

طرشي

Pétrin

Pickles

 

Tourchi Alhabobi4

طرشي الحبوبي

Pickles Alhabobi

Pickles Alhabobi

 

Usine Tourchi Alhabobi

معمل طرشي الحبوبي

L'usine de pickles Alhabobi

Pickles Alhabobi Factory

 

Usine Tourchi Alhabobi2

معمل طرشي الحبوبي

L'usine de pickles Alhabobi

Pickles Alhabobi Factory

 

Tourchi Balsamique

طرشي البلسميك

Pickles Balsamique

Balsamic Pickles

 

Sauce Tomate

عمل معجون الطماطه على السطح

Fabrication locale de sauce de tomates

Local fabrication of tomato suce

 

Stokage Tomates.

حفظ وعمل معجون الطماطه

Fabrication locale de sauce de tomates et sa preservation

Local fabrication of tomato suce and its stockage

 

Ma3jouneTomates

معجون الطماطه

Le sauce de tomates

The tomato suce

 

Faire Pate Ma3joune

عمل معجون الطماطه

Fabrication locale de sauce de tomates

Tomates suce local fabrication

 

Stokage Lemon

كيفية حفظ عصير الليمون

Conservation de citron

Lemon conservation

 

Stokage Grenade

كيفية حفظ الرمان

Comment conserver les grenades

How to stocke the pomegranate

 

Rachi

دبس وراشي تخلط وتؤكل

Le jus de dates et le jus de sésame (tahina) à mélanger et à manger comme dessert

Dates juice and sesame juice to be melanged and to be eaten as sweet.

 

Navet

بائع الشلغم المدبس اي المطبوخ بالدبس بالشارع وبالعرباين

Vendeur de navet cuit avec le debiss (jus de dates) à la sauvette

Seller of turnip cooked with the juice of dates (debiss)

 

Navet sucré

شلغم مدبس

Navet sucré

Sweet turnip

 

Sweet turnib

شلغم مدبس بيتي

Navet sucré de maison

Home sweet turnib

 

Navet Mdabasse5

شلغم مدبس

Navet sucré

Sweet turnib

 

Navet Mdabasse6

شلغم مدبس

Navet sucré

Sweet turnib

 

Navet Mdabasse7

شلغم مدبس

Navet sucré

Sweet turnib

 

Navet Sel

شلغم غير مدبس ويؤكل بالملح

Navet non sucré à manger avec le sel

Turnib not sweeted to be eat with the salt

 

Sweet turnip seller

بياع شلغم

Vendeur de navet sucré

Sweet turnip seller

 

Navet Dibis3

شلغم مدبس

Navet sucré par le jus de dates

Turnip cooked with the dates juice

 

Chewing Gum May 2

علچ مي طبيعي مستخرج من الاشجار

Chewin-gum naturel

Natural chewing gum

 

3ilich May4

علچ مي

Chewin-gum

}hewing gum

 

Campaign date-palms

نخل البستان

Dattier de campagne

campaign date-palms

 

Ombre Palmier

ظل النخل

L'ombre de dattier

Date-palm shadow

 

Palm

نخلة تمر

Le palmier

The datier

 

Strange date-palm

نخلة تمر غريبه

dattier étrange

Strange date-palm

 

Over the date-palm

فوق النخل

Sur le dattier

Over the date-palm

 

Tabalier Monter Palmiers

تباليه صعود النخل

Ceinture pour monter sur le dattier

Belt to ride on the date-palm

 

Tabaliet

​التباليه لصعود النخل

Tabalia est le dispositif de monter sur le dattier

Tabalia is a dispositif to climb the date-palm tree

 

Tabalia2

​التباليه لصعود النخل

Tabalia est le dispositif de monter sur le dattier

Tabalia is a dispositif to climb the date-palm tree

 

Sa3oud Nakhal

​صاعود نخل بدون تباليه

Monteur le dattier sans dispositif

Climbing the date-palm tree without dispositif

 

Takrib Palmiers

تكريب النخل

Tailler les dattiers

Date-Palms trimming

 

Cuillir Dates Palmier

تقطيع التمر من النخله

Cuillir les dates du palmier

Dates cut from palms

 

Manufacture palmier

صاعود ومخصب النخل باستخدام الطلع

Fertilisateur ou imprégné de dattiers et alpiniste (escaladeur) des dattiers

Fertilisor ou impregnator of date-palms et climbeur

 

Palmiers Riviere2

نخيل بمحاذاة الساقيه او النهر

Dattiers sur le bord d'une rivière

Date-palm on the river banc

 

Nakhal Bistan2

نخل بستان

Dattiers dans un grand jardin

Date-palm of a large garden

 

Guillotined palms

نخل معدوم بقطع الراس

Dattiers sans tête (palmier guillotiné)

Headless date-palm (guillotined palms)

 

Tombes Palmiers

نخل يدفن وهو حي اكبر جريمه بحق الطبيعه

Crime contre la nature

Crime against nature

 

Crime Ecologique

جرائم ضد البيئه

Crime contre la nature

Crime against nature

 

Tala2

تاله او فسيل النخل

Tala des dattiers

Date-palm tala

 

Sa3fa2

سعف النخيل

Branches des dattier

Date-palm branches

 

Jirida1

جريدة النخل

Jirides des dattier

Date-palm jirides

 

Chimry2

الچمري

Chimry des dattier

date-pPalm chimry

 

3thouges5

عثوگ التمر

I3thouges des dates

Date-palm i3thougues

 

Hilana Khosse

حلانة تمر من الخوص

Recepient de dates

Date-palm hilana

 

Sa3f used for domistique uses

سعف النخيل المستعمل في تصنيع العديد من اللوازم البيتيه

Feuilles de dattiers utilisées dans la fabrication de nombreux produits ménagers

Palm fronds used in the manufacture of many household supplies

 

Hyaket Tobag2

حياكة الطبگ

Tissage de tobag

Tobag weaving

 

Hassira

الحصيره مصنوعه من سعف النخيل

Tapis tissu de feuilles de dattier

Carpet fabricated from the date-palm papers

 

Kisse Salate

كيس تم تحويله الى سجاده عند الضروره

Sac a été transformé en tapis de prayeur

Holdall changed to prayer carpet

 

Jomar

جمار النخل

Le coeur de palmier

The heart of the date-palm

 

Jomar de palmier

فسيلة الجمار

Petit palmier : coeur de palmier (jumar)

Small date-palm : palm heart (jumar)

 

Jomar1

جمار

Coeur de palmier

Palm coeur

 

Gomar9

الجمار

Coeur de dattier

Heart of palm

 

Aljomar14

الجمار

Coeur de dattier

Heart of palm

 

Youmar Basorra

يمار البصره

Coeur de dattier de Basora

Basora heart of palm

 

Aljomar6

الجمار

Coeur de dattier

Heart of palm

 

Tal3Palmiers

طلع النخيل

Pollen des dattiers

Date-palm pollen

 

Tala3 Palmiers

طلع النخيل الذكري

Pollen des dattiers mâles

Date-palm mal pollen

 

Pollen5

طلع النخيل الذكري

Pollen des dattiers mâles

Date-palm mal pollen

 

Pollen6

علبة لحفظ طليع النخيل الذكري

Protege pollen des dattiers mâles

Date-palm guard to protect the date palm mall pollen

 

Shopping container

گوشر مسواگ

Récipient d'achats

Shopping container

 

TouristesMelon2

سواح يشترون رگي

Touristes achetent pastèques

Touristes buy watermelon

 

Dates pressing

عصر الدبس

Presse dates

Dates pressing

 

Taflisse Dates

تفليس التمر

Denoyer les dates

Noyau removing

 

Confiture Gawja Zanjabil

مربة الگوجه والزنجبيل

Confiture de prunes verts et de gingembre

Plum and ginger jam

 

Vinaigre Albadawi

خل البدوي

Vinaigre Albadawi

Albadawi vinegar